收藏到:
您当前的位置:首页美食特色美食地方特色小吃北京小吃北京核桃酪的做法,怎么做,如何做核桃酪

北京核桃酪

网站:717特产网(www.717tc.com) 作者:admin 来源: 浏览次数:0 网友评论 0 更新时间:2011-12-29 14:16:14
核桃酪是一种高雅的京味甜食。1950年以前"会贤堂"制作的核桃酪质量最好,闻名京城。益智补脑调理,健忘调理,延缓衰老调理等功效。

核桃酪介绍

核桃酪是一种高雅的京味甜食。1950年以前"会贤堂"制作的核桃酪质量最好,闻名京城。益智补脑调理,健忘调理,延缓衰老调理等功效。

核桃酪的特点

口味甜,浆浓而甜,较为适口,为消夜小吃。

核桃酪的原料及配料

主料:糯米(100克) 核桃(100克) 枣(干)(50克)   调料:白砂糖(150克)

核桃酪的做法,怎么做,如何做

北京小吃核桃酪的做法 1、先将糯米淘净,放在温水中浸1小时。核桃肉用沸水浸泡后,剔去外衣,红枣洗净,用沸水泡30分钟,剥去外皮,挖去核。

2、糯米、核桃肉、红枣加清水100克,用石磨磨成浆待用。   

3、锅里放清水350克,加白糖烧沸后,将糯米浆倒入,边倒边用勺子慢慢推动,不使米浆粘住锅底。待浆烧沸起糊即可装碗

转载请注明来源:717|吃一吃特产网(www.717tc.com) - 以特产为中心,集美食旅游送礼养生特产百科特产问吧特产点评特产商城为一体的特产网站,为您的生活添加更多的便利。
  • 验证码: