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辣炒河虾

网站:717特产网(www.717tc.com) 作者:wwq819 来源:美食天下 浏览次数:0 网友评论 0 更新时间:2011-09-08 16:45:57
辣炒河虾的做法

辣炒河虾

辣炒河虾

原料:河虾(300克)、干辣椒(5个)、蒜蓉(5克)、姜米(5克)、香菜(2棵)油、盐、红酒、辣椒油。

做法:

1、河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水;干辣椒斜切成小圈;香菜只取硬梗,切成小段。

2、坐锅热油,下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香,加大火力,下河虾翻炒。

3、倒红酒炒,加盐调味,最后放辣椒油增辣度(怕辣者免放)。

4、炒匀,装盘。

辣炒河虾

注:

1、试试用红酒烧虾。

2、不须放味精,虾本身就鲜。

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关键词:辣炒河虾菜谱
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